Gastriit on haigus, mis esineb kõigis elanikkonna vanuserühmades. Haigusel on palju eelsoodumusi, eriti:
- metaboolsed häired;
- Toitevead;
- sagedased pinged;
- Mõningate narkootikumide võtmine.
Naised seisavad sageli silmitsi gastriidi ilmingutega raseduse ajal, kui kasvav emakas surub kõhtu, ja toidu seedimise protsessid on häiritud. Gastriidi ägenemisega dieet on üks olulisemaid ravi komponente, eriti kui naine ootab last ja paljudel ravimidel on keelatud juua.
Gastriidi dieedi väärtus süvenemise staadiumis
Mõnikord kulgeb haigus teravalt ja inimest “riputab” üks kord, enam ei naase. Kuid sagedamini läheb gastriit krooniliseks vormis. Siis toimuvad ägenemise episoodid aeg -ajalt, hetkedel, kui ühel või teisel põhjusel aktiveeritakse põletikuline protsess. Peame läbima teise ravikuuri.
Suurepärane on gastriidi toitumine ägenemise ajal. Sama ravimi puhul ei saa te juhtumit aidata: aktiivse põletiku tingimustes ja toitumissoovitustega mittevastavuse tingimustes saab limaskestast uuesti kahju. Ilma dieediravi on ebaefektiivne. Nüüd on vaja minimeerida kõik tegurid, mis limaskesta ärritavad.
Ägenemise sümptomiteks on:
- valulikkus kõhus;
- raskusaste Epigastrias;
- kõrvetised;
- röhitsemine;
- Perioodiline iiveldus.
Muidugi, mitte kõik neist ei ilmne kindlasti erinevat tüüpi gastriidi korral, on sümptomid erinevad. Mõnikord muutub valu ainus sümptom - haavandiga on see tavaliselt näljane valu, see tähendab, et kui inimene pole pikka aega toitu söönud, võib gastriit olla ükskõik.
Krooniline gastriit ägenemise etapis vajab hoolikat ravi. Patsient soovitab spetsiaalset toitumist, mille roll on seedetrakti normaalse toimimise säilitamine, perioodi jaoks õrnade tingimuste loomine, kuni haigus naaseb remissiooni staadiumisse. Gastriidi menüü pole nii mitmekesine kui täiesti terve inimese puhul, kuid see võimaldab teil saada täieliku dieedi. Kuna gastriidi raskendatud sümptomid vaibuvad, kaasatakse dieeti keerukamad tooted.
Kuidas süüa gastriidi ägenemisega
Kõik, kes vähemalt kokku puutuvad haiguse ilmingutega, peavad teadma, kuidas gastriidi ägenemisega korralikult süüa. Dieedi aluspõhimõte on mehaaniline, termiline ja keemiline säästlik.
Mehaaniline säästmine toimub kreemja konsistentsi lihvimise tõttu (roogad jahvatatakse, keedetakse või purustatakse segistiga). Termiline - kuumuses söömise tõttu (külm või kuum on keelatud). See on optimaalne, kui roogade temperatuur on keha normaalse temperatuuri lähedal (36-37 ° C). Keemiline säästmine - kuna välistatakse toidud, mis võivad stimuleerida maomahla sekretsiooni viienda rakkudega (soolane, suitsutatud, vürtsikas, praetud) või iseenesest võivad agressiivselt mõjutada limaskesta (näiteks pipar, mädarõika, sinep).
Kroonilise gastriidi ägenemise perioodil ja mis tahes sobivusega peaks võim olema murdosa. Alus on tabel nr 1, mis oli spetsiaalselt välja töötatud selliste juhtumite jaoks. Dieedil nr 1 on „alampunktid”, mida tuleks arvestada erineva ägenemisastmega. Kui gastriit kombineeritakse teiste seedetrakti haigustega, näiteks koliidi, kroonilise pankreatiidi, koletsüstiidiga või esindab refluks -gastriiti, kantakse patsient sublentse ägeda staadiumis tabelisse nr 5.
Maohaiguste toitumise alus on supid, eriti limaskestad, tarretis, pühitud ja purustatud toit. Termiline töötlemine on keetmine, aurutamine. Kui ägenemine vaibub, saate küpsetada roogasid, küpsetades ilma pruunita.
Gastriidi toitumine ägenemise ajal
Gastriidi toitumine ägenemisetapis peab hõlmama vajalikke vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud kiireks taastamiseks. On oluline, et patsient saaks piisavalt valgutoite. See on vajalik, et kahjustatud mao limaskesta paraneks kiiremini ja teised elundid ei kannata valgu puudumise all.
Menüü peaks olema valmistatud nii, et seedetrakti mahalaadimiseks peavad A, B, C, D, E fraktsionaalselt sööma.
Milline dieet gastriidi ägenemisega
Gastriidi ägenemisega on ette nähtud tabel nr 1. Kuid tuleb meeles pidada, et madala, suurenenud ja normaalse happesusega gastriidi toitumine on mõned erinevused. Samuti on oluline pidada sellist tegurit nagu seotud haiguste olemasolu või puudumist. Seetõttu kohandatakse toitu ägenemise ajal vastavalt tabeliskeemidele nr 2, 3, 5A, 5b. Kui ägenemine rahuneb, muutuvad tabelid:
| 1-3 päeva | Tabeli number 1a |
| 4 -7 päeva | Tabeli number 1b |
| 8 päeva ja edasi | Tabeli number 1 |
Tooted ja toidud ägenemise ajal
Gastriidi menüü ägenemise ajal peaks vastama peamistele nõuetele:
- Nõud ei tohiks olla kiired;
- Toit on tingimata purustatud;
- Söögikordade vahelised pausid ei tohiks olla rohkem kui 3,5–4 tundi.
Laialdase haigusega dieet on hautatud ja keedetud köögiviljad, teraviljad, vedelad supid. Peate alustama kõige säästlikumate roogadega, seejärel vahetama tavalise toitumise juurde, kuid soovitatav on täielikult välistada (isegi pärast taastumist) ägedad vürtsid, suur hulk soola, suitsutatud liha, alkohol. Kõik see häirib mao seinu ja igal hetkel võib gastriit süveneda.
Mis võib olla ägenemise etapis
Toiduvalmistamise üldpõhimõtted - on vaja aurutada või kustutada, muuta need pühkida või limaskestad. Selline toit ei kahjusta mao seinu, kergesti seeditud, toitained imenduvad kiiresti.
Gastriidi ägenemiseks mõeldud toit võib olla midagi sellist:
| Toode | Mis on kasulik |
| Limaskestad | Ümbritseda mao seinad; hästi imendunud; Andke kehale vajalikud ained |
| Hautatud köögiviljad | Korraliku kuumtöötluse korral antakse vajalik kogus vitamiine, kiudaineid |
| Liha | Satunsi valgud. Alguses on need hakklihafileed, küüliku, kalkuni lihapallid. Seejärel lülitage keedetud lihaga tükkidega keedetud liha |
| Mesi | Arvutab süsivesikute vajaduse |
Kõik toidud peaksid olema soojad, valmistatud ilma maitseaineid kasutamata. Sellel on lubatud kasutada maiustusi väikestes kogustes - pastille, vahukommi, marmelaadi, tarretis. Kefirit ja küpsetatud piima ei saa kasutada esimese 2-3 päeva jooksul pärast ägenemisperioodi algust. Nendel päevadel saate piima limaskesta või piimas vedelpudru küpsetada. Seejärel lisage kääritatud küpsetatud piim ühepäevase madala pikkusega keefir, mõne päeva pärast.
Keelatud tooted gastriidi dieedis ägenemise etapis
Gastriidi dieet ägenemise etapis hõlmab spetsiaalset menüüd. Kõrgendatud perioodil on värsked puu- ja köögiviljad rangelt keelatud, kuna need ärritavad kõhtu.
Te ei saa kasutada gaseeritud jooke, tugevat teed. Keelu keelab kohv, šokolaad, kakao. Kofeiini sisaldavad tooted kitsendavad veresooned, põhjustavad seeläbi veel ühte spasmi, mis avaldub välimuse või suurenenud valu abil.
Gastriidi sümptomid pärast ravi algust mööduvad aja jooksul, kuid dieeti on vaja pikka aega jälgida, nii et mao limaskest taastub täielikult ja taastaks oma funktsioonid.
Dieet koos suure happesusega gastriidi ägenemisega
Suurenenud happesusega gastriidi süvenemisega peaks toitumine olema ligikaudu sama, mis peptilise haavandi ägenemisel. Seda tüüpi gastriiti nimetatakse ka hüperatsiidiks. Haiguse olemus on vesinikkloriidhappe liig. Limaskoosas algab põletikuline protsess, põletustega sarnased fookuste moodustumine, täheldatakse väikeste haavandite esinemist.
Seetõttu peaks patsient sisaldama tooteid, mis ei mõjuta limaskesta, sundides mao tootma veelgi rohkem saladusi. Patsiendi toitumine peaks valitsema:
- hautatud kalad ja kalad paari madala rasvasisaldusega sordi jaoks;
- puder vee peal (hästi dekoreeritud);
- tarretis;
- Aurum omletid.
Kui soovite köögivilju, saate endale lubada dieeti lisamist, kuid ainult kartulipüree kujul. Kartulipüree on täiuslik. See on südamlik, toitev, ei ärrita haiget kõhtu.
Dieet koos gastriidi ägenemisega vähenenud happesusega
Gastriidi menüü vähenenud happesusega ägenemisperioodil on pisut erinev. Siin on eesmärk muuta kõht salajasemaks. Hüpoatsiidse gastriidi korral on patsiendil puudus B -vitamiinid (eriti B₁₂), C, lk. Selle kõht on halvasti kaitstud patogeensete mikroorganismide sissetungi eest maomahla väikese koguse tõttu. Atroofilise gastriidiga võib happesus väheneda peaaegu nullini.
Mao pisut stimuleerimiseks tuleks dieedile lisada mõnikord kergelt soolatud kala. Toidu aeglase seedimise tagajärgede minimeerimiseks peate dieedilt eemaldama:
- värske leib;
- kaunviljad;
- seened;
- pannkoogid;
- Rasvane liha.
Arsti ja patsiendi ülesandeks on ennetada kääritamisprotsesse ja aidata kõhtul tõhusamalt töötada. Toit tuleks ka purustada, soojendada. Söögid - iga 3,5 tunni järel.
Dieet koos gastriidi ägenemisega koos kombineeritud patoloogiaga
Kroonilist gastriiti leidub sageli koos teiste haigustega, näiteks kroonilise pankreatiidi, sapipõie haigustega. Sellise gastriidi ägenemise ajal tuleks välja töötada dieet, võttes arvesse samaaegse haiguse ravis menüü nõudeid.
Gastriidi ja maohaavandite süvenemisega menüü
Niisiis, gastriidi ja maohaavandite süvenemisega dieet on väikestes portsjonites fraktsionaalne toitumine. Menüü võib sisaldada selliseid roogasid nagu kõrvitsasupp või spargelkapsas supp-puree kujul.
Saate piimanuudleid küpsetada. Lubatud on ka piimas asuv riispudru, manna, tatra teravilja. Gastriidi ägenemisega ei pea te kiiret puderit kasutama. Kui on vaja kiiret ja ohutut suupisteid, on parem kasutada imikutoitu. Jah, mitte selle eesmärgi nimel ja jah-Safer kui Express Kasha.
Kroonilise gastriidiga patsiendi dieedil peaks olema puu- ja köögivilju - kuid ägenemise perioodil lubatakse neid ainult küpsetatud ja hautatud kujul ja väikestes kogustes.
Toitumine peaks olema selline, et patsient ei tunne näljatunnet, kuna muidu hakkab “näljane” valu temast üle saama, põletikuline protsess hilineb.
Gastriidi ja pankreatiidi ägenemise toitumine
Dieet koos gastriidi ja pankreatiidi ägenemisega on pisut erinev. Sel juhul väheneb kalorite arv kohe pärast rünnaku vajumist, kui patsiendil lastakse üksi süüa, 1500 -ni päevas. Järk -järgult, kui haigus taandub, suureneb kalorite sisaldus.
Patsiendil lubatakse dieediroogasid kaevuga kaetud riisist, supid madalal rasvapuljongil, veidi hiljem -pühitud kodujuust.
Vedelikest - nõrk tee, parem roheline, kompot kuivatatud puuviljadest, tarretis.
Gastriidi ja koletsüstiidi dieet ägenemise staadiumis
Koletsüstiidi korral on sapi väljavool häiritud, seega peaks ravi olema suunatud seda tüüpi toidu vähendamiseks, mille ravile on vaja palju sapi. Gastriidi ägenemise dieet põhineb tabeli nr 5 põhimõtetel. Sapipõie on põletikuline - seetõttu sobib kõige paremini dieedi mitmekesisus, mida nimetatakse tabeliks 5A. Erinevust pankreatiidi jaoks soovitatavast 5B tabelist - toitu võib võtta pisut harvemini, samal ajal kui püree oleku jaoks pole vaja täielikku lihvimist.
Menüü koos suure happesusega gastriidi ägenemisega nädalas
Menüü koostamisel iga päeva jaoks, kui peate jälgima dieeti suure happesusega gastriidi ägenemisega, tuleks seda meeles pidada: toitumist eristab monotoonsus, kuna need on keelatud, seega tasub sama roogi valmistamiseks mitmel viisil valdada mitmel viisil, kuid erineval viisil.
Nädala menüü on umbes järgmine.
| Nädalapäev | Toidu söömine | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Allakäik kreekeritega | Omlett | Kõrvitsasupp | Suur õun | Jogurt |
| 2 | Klaas sooja piima | Tatar | Hautatud kana | Keefir | Kaerahelbe |
| 3 | Tee kuivatatud leiva tükkidega | Kodujuust | Mis tahes supp | Suur õun | Hautatud kala |
| 4 | Tsikoria piimaga, paar puru | Kaerahelbe puder | Omlett | Kodujuust | KISEL CRACERSEGA |
| 5 | Kaerahelbe puder, tee | Pirn on küpsetatud | Aurusildid | Tee vahukommidega, sufle | Keefir |
| 6 | Mis tahes vedel puder | Kartulipüree | Kapsarullid | Tee, marmelaadi | Kodujuust |
| 7 | Madalam jogurt | Mannapudru | Neiunuudlid | Aurukala | Hautatud köögiviljad |
Dieet koos gastriidi ägenemisega vähendatud happesusega: menüü nädala jooksul
Kroonilise gastriidi ägenemise nõuetekohane toitumine madala happesusega hõlmab ka pühitud köögivilju ja limaskestasid. Kuid nädal aega koos gastriidi ägenemisega on mitmekesisem kui hüperatsiidse gastriidi puhul.
| Nädalapäev | Toidu söömine | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Keedetud muna, tee | Kodujuust | Kanasupp (Madal -rasv) |
Küpsetatud pirn | Keefir või tuhk |
| 2 | Nicky tee, kergelt kuivatatud leib moosiga | Riispudru | Hautatud kana | Kartulipüree, kergelt soolatud kala |
Kaerahelbe |
| 3 | Tee kuivatatud leiva tükkidega | Kodujuust | Mis tahes supp | Suur õun | Hautatud kala |
| 4 | Tsikoria piimaga, paar puru | Kaerahelbe puder | Omlett | Kodujuust | KISEL CRACERSEGA |
| 5 | Kaerahelbe puder, tee | Pirn on küpsetatud | Aurusildid | Tee vahukommidega, sufle | Keefir |
| 6 | Mis tahes vedel puder | Kartulipüree | Kapsarullid | Tee, marmelaadi | Kodujuust |
| 7 | Madalam jogurt | Mannapudru | Neiunuudlid | Aurukala | Hautatud köögiviljad |
Järk -järgult, kui ägenemine vaibub, laieneb dieet. Kuid peaksite alati meeles pidama soola ja vürtside piiramist. Kui kavandatud toitumisest ei piisa, on vaja täiendavaid toite (väikestes kogustes, kuid sagedamini).
Kroonilise gastriidi dieediroogade retseptid
Gastriidiga patsientide dieet ägenemise ajal on need toidud, mis hõlbustavad toidu seedimist ja imenduvad täielikult.
Patsiendi menüüs võite lisada piimanuudleid.
Piimanuudlite retsept
Retsept on väga lihtne: on vaja kastrulis veega lahjendatud pisut piima keeta (nii et vett on vähem kui pool). Seejärel valage väike pasta, küpseta 10 minutit madalal kuumusel. Lisage natuke soola. Las see pruulib.
Riisi pudru retsept rosinatega
Rosinatega puder on roog, mida saab süüa hommikusöögiks ja pärastlõunaseks kumamiseks.
Vala riis külma vee ja piimaga, küpseta, kuni see keeb. Seejärel visake paar rosinat pudrusse ja oodake, kuni need pisut pehmenevad. Serveeri pudru soojas vormis.
Omleti retsept
Pärast 2 muna võtmist murrage need tassi, kus lisage paar supilusikatäit piima ja natuke vett. Segage hoolikalt kuni homogeense olekuni. Vala eelsoojendatud pannile, sulgege kaas.
Kanasupi retsept
Teine puljong on vaja küpsetada ühe kanajalaga, eemaldada kindlasti vaht, lisada peeneks hakitud porgandid ja kartulid. Sibulat ei saa lisada, kuna see ärritab mao.
Nõuetekohase toitumisrežiimi väärtust gastriidi ägenemise ajal on keeruline ülehinnata. Dieet peaks sisaldama dieediroogasid, aurutatud, vürtside ja soolata, minimaalse suhkruga. Nõuetekohane toitumine on kiire taastumise võti. Võite isegi vähe kaalu kaotada, kui on lisa kilo.
Gastriidi möödudes ei tohiks te hirmutada. Jah, see on ebameeldiv, kuid saate süvenemisetapist üle. Vaja on varuda ainult kannatlikkust, järgida arsti soovitusi ja jälgida dieeti. Siis taandub gastriit pikka aega.